Expédition en 24h - Livraison offerte dès 49€

Les bienfaits du tilleul pour la santé

Le tilleul, également connu sous le nom latin Tilia, est une famille d’arbres communs en Europe et en Amérique du Nord. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés médicinales.

Sommaire

Les produits associés

  • Sleep Well

    Sleep Well

    Dormez mieux et rêvez plus

    • Apaise avant de dormir
    • Réduit les réveils nocturnes
    • Favorise un sommeil réparateur
  • Sommeil Sommeil

    Sommeil

    Pour des nuits sereines

    • Apaise le corps et l'esprit
    • Facilite l'endormissement
    • Réduit les réveils nocturnes
    Voir les détails
  • Sweet Dreams Sweet Dreams

    Sweet Dreams

    Apaisement total pour la nuit

    • Apporte sérénité et calme
    • Favorise l'endormissement
    • Améliore le sommeil

Cette plante aurait notamment des bienfaits pour soulager l'anxiété légère, l'insomnie et les symptômes du rhume.

EST-CE QUE LE TILLEUL FAIT DORMIR ?

Le tilleul est une plante utilisée depuis des siècles pour ses propriétés apaisantes et relaxantes, notamment pour favoriser le sommeil. Outre un usage dans la médecine traditionnelle, des études plus récentes supportent ses effets bénéfiques supposés sur le sommeil. En effet, le tilleul, notamment ses bourgeons, contiennent des molécules qui seraient capables de se lier à certains récepteurs du système nerveux.

Le GABA est le principal neurotransmetteur inhibiteur du système nerveux central, sa liaison sur le récepteur GABA-A module certaines fonctions de l’organisme telles que l'état de contraction musculaire, l'état d'anxiété, la vigilance et le sommeil... Une étude datant de 2015 suggère que, chez la souris, des composés présents dans un extrait de bourgeon de tilleul seraient capables d’imiter le GABA en se liant au récepteur GABA-A ce qui favoriserait la relaxation et la diminution de l'anxiété.

Ainsi,

La consommation de tilleul avant le coucher permettrait ainsi de réduire le temps d'endormissement. Cependant, il convient de consulter un professionnel de santé avant d'utiliser le tilleul comme aide au sommeil ; tout particulièrement si l'on souffre de troubles du sommeil chroniques, ou en cas de traitement de l’anxiété ou de l’insomnie concomitant.

Découvrez notre gamme sommeil & relaxation

Voir tout

LE TILLEUL POUR APAISER BÉBÉ

Les propriétés relaxantes du tilleul pourraient vous pousser à donner une infusion de tilleul à votre enfant pour l’aider à s’endormir, voire à l’apaiser. Cependant, l’Agence européenne du médicament déconseille l’usage de tilleul chez l’enfant de moins de 12 ans, en raison d’un manque de données sur l’utilisation du tilleul chez l’enfant en bas-âge. Ainsi, utiliser le tilleul pour apaiser bébé n’est pas recommandé.

Relax Relax

| Plus de 44063 avis clients vérifiés

Relax

Apaisez stress et anxiété

Aubépine, magnésium, griffonia & passiflore | Formulé par un pharmacien | 60 gélules végétales | Fabriqué en France

  • Calme les tensions
  • Améliore le bien-être
  • Régule l'humeur
Voir les détails
Voir les avis

L'AUBIER DE TILLEUL POUR PERDRE DU POIDS 

Bien que certaines études aient suggéré un potentiel effet sur la perte de poids, les preuves scientifiques sont limitées et insuffisantes pour recommander l'utilisation de l'aubier de tilleul comme complément alimentaire pour maigrir. Des recherches plus approfondies sont nécessaires pour déterminer son efficacité dans cette optique.

L'AUBIER DE TILLEUL CONTRE LES CALCULS RÉNAUX ET BILIAIRES

L'aubier de tilleul est souvent recommandé comme remède naturel pour traiter les calculs rénaux et biliaires. L’extrait de tilleul pourrait en effet avoir des effets diurétiques et antispasmodiques, qui peuvent aider à dissoudre les calculs, voire les prévenir, et à soulager les douleurs associées. L'aubier de tilleul a également montré une activité antioxydante qui peut aider à prévenir les dommages cellulaires associés aux calculs.

L'utilisation de l'aubier de tilleul ne doit cependant pas remplacer les traitements médicaux conventionnels, et il est important de consulter un professionnel de la santé avant de l'utiliser pour traiter une pathologie.

L'AUBIER DE TILLEUL POUR FAIRE UNE DÉTOX DU FOIE

Une étude publiée dans la revue "Phytotherapy Research" a montré que l'aubier de tilleul avait des propriétés  hépato protectrices chez le rat. Les résultats ont montré que l'aubier de tilleul avait réduit les niveaux d'enzymes hépatiques altérés, ce qui suggère qu'il pourrait protéger le foie contre les lésions toxiques.

De plus, une autre étude publiée dans le "Journal of Ethnopharmacology", réalisée in vitro, a révélé que l'aubier de tilleul avait des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui pourraient aider à protéger le foie contre les dommages oxydatifs, qui sont des dommages faits aux cellules par le stress oxydant.

Ces études ont été menées sur des animaux ou sur des cultures de cellules. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets de l'aubier de tilleul sur le foie chez l’homme. Il n’est donc pas possible d’affirmer de manière certaine que le tilleul est « bon pour le foie », ni d’ailleurs qu’il peut contribuer à une « détoxification » du foie.

Detox Slim Fit

| Plus de 44063 avis clients vérifiés

Detox Slim Fit

Cure minceur & détox

Mélanges de plantes certifiées bio | Formulés par un pharmacien | 2 x 28 sachets en coton biodégradable | Morning Boost : parfum pamplemousse - gingembre | Night Cleanse : parfum menthe

  • Élimine les toxines
  • Brûle les graisses
  • Limite la rétention d'eau
Voir les détails
Voir les avis

AUBIER DE TILLEUL ET CANCER

Plusieurs études ont été menées pour évaluer les effets de l'aubier de tilleul sur différents types de cancer. Une étude in vitro a montré que les extraits d'aubier de tilleul pouvaient inhiber la croissance des cellules cancéreuses de la prostate. De plus, une étude animale a montré que les extraits d'aubier de tilleul pouvaient réduire la croissance tumorale chez les souris atteintes de cancer du poumon.

La présence d’antioxydants dans le tilleul comme le kaempférol, un flavonoïde, pourrait également intervenir, dans une certaine mesure, dans la prévention de cancers.

Bien que ces résultats soient prometteurs, il est nécessaire de mener davantage de recherches avant de conclure que l'aubier de tilleul est efficace dans la prévention et/ou le traitement du cancer. Votre médecin spécialiste en oncologie doit être votre référent en matière de traitement du cancer. 

LES BIENFAITS DU TILLEUL POUR LA PEAU ET LES CHEVEUX

Le tilleul a également des vertus cosmétiques. Des études scientifiques ont démontré que cette plante possède des bienfaits pour la peau et les cheveux. En effet, le tilleul est riche en antioxydants, ce qui lui confère des propriétés anti-inflammatoires et apaisantes.

En bref

Appliqué sur la peau, il peut réduire les rougeurs et calmer les 

irritations. De plus, le tilleul serait également bénéfique pour les cheveux, chez le rat, il stimulerait notamment la croissance des cheveux.

Beauté et Régénération de la Peau Beauté et Régénération de la Peau

| Plus de 44063 avis clients vérifiés

Beauté et Régénération de la Peau

Retrouvez une peau éclatante

Bardane, acérola, collagène marin, zinc & sélénium | Plantes certifiées bio | Formulé par un pharmacien | 60 gélules végétales | Fabriqué en France

  • Réduit les imperfections
  • Retarde le vieillissement
  • Améliore le grain de peau
Voir les détails
Voir les avis

LES DIFFÉRENTES FAÇONS DE CONSOMMER DU TILLEUL

Le tilleul peut être consommé de manières très diverses. Plusieurs parties de la plante peuvent être utilisées : les fleurs, les bourgeons ou encore l’aubier (écorce).

  • Infusion de fleurs de tilleul : l'infusion est la méthode la plus courante pour consommer du tilleul. Il suffit de faire infuser une cuillère à soupe de fleurs de tilleul séchées, soit environ 1.5g de fleurs, dans 150mL d'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Il est recommandé de consommer cette infusion 2 à 4 fois par jour, soit une dose de fleurs de tilleul quotidienne de 3 à 6g.
  • Tisane à base de tilleul : on peut également trouver des mélanges de plantes qui contiennent du tilleul, comme la tisane de tilleul-mélisse, de tilleul-camomille ou de tilleul-verveine. La tisane ne contient pas de thé et, par conséquent, elle ne vous empêchera pas de dormir. Les propriétés du tilleul pourront d’ailleurs vous aider à trouver le sommeil.
  • Hydrolat de tilleul : il est obtenu par entraînement à la vapeur d’eau. De la vapeur d’eau est libérée dans un ballon de laboratoire qui contient les fleurs de tilleul. La vapeur d’eau, en circulant, entraîne les composés volatiles, dont les huiles essentielles, puis condense grâce à un refroidissement. À fin du processus de distillation, la vapeur d’eau recondensée présente deux phases : une phase huileuse, l’huile essentielle, très concentrée en molécules aromatiques, et une phase aqueuse, l’hydrolat, aussi appelé eau florale, moins concentré en substances actives. L’hydrolat peut être utilisé dans l’alimentation, dans des soins pour la peau ou dans l’eau d’un bain pour favoriser la relaxation.
  • Décoction : la décoction est une méthode qui consiste à faire bouillir les fleurs de tilleul dans de l'eau pendant une plus longue période que l’infusion, généralement environ 30 minutes. Elle permet d’obtenir un produit plus concentré que l’infusion.
  • Teinture mère : la teinture de tilleul est une méthode qui utilise de l'alcool pour extraire les principes actifs des bourgeons de tilleul. Cette méthode est généralement utilisée pour des préparations médicinales plus concentrées. Les teintures de tilleul peuvent être prises par voie orale, à raison d’un millilitre, une à deux fois par jour, ou ajoutées à des lotions pour la peau.
  • Bonbons et sirops au tilleul : Il existe également des bonbons et sirops au tilleul qui peuvent être consommés pour leurs propriétés apaisantes.

Quels thés et infusions sont faits pour vous ?

Prenez 1 minute pour répondre à nos questions et découvrir vos recommandations personnalisées.

FAIRE LE TEST (1 MIN ⏱)

Les bienfaits du tilleul en infusion

Il est recommandé de boire l’infusion de tilleul avant de se coucher pour ses propriétés relaxantes. Vous pouvez y associer d’autres plantes aux effets bénéfiques, telles que :

  • Menthe : en plus de renforcer l'effet apaisant du tilleul, la menthepourrait aider à soulager les maux de tête et les troubles digestifs.
  • Citron : ajouté à l'infusion de tilleul, le citron peut renforcer ses propriétés antioxydantes
  • Verveine : la verveine est une plante connue pour ses propriétés sédatives et antispasmodiques. L'association du tilleul et de la verveine peut donc offrir une combinaison idéale pour favoriser le sommeil, soulager le stress et les tensions musculaires.
  • Camomille : la camomille est une plante qui aide à réduire le stress et l'anxiété, elle est donc une excellente option à associer avec le tilleul pour renforcer ses effets relaxants.
  • Fleur d’oranger : l'association de tilleul et de fleur d'oranger peut aider à réduire l'anxiété et favoriser le sommeil. La combinaison de leurs propriétés aromatiques peut également vous aider à vous détendre.
  • Lavande: la lavande
    est également une plante qui a des propriétés relaxantes et peut aider à réduire le stress et l'anxiété.
  • Mélisse : la mélisse est une plante aux vertus 

    calmantes. En la combinant avec le tilleul, vous obtenez une boisson très efficace pour favoriser la détente et le repos.

Découvrez nos plantes séchées à infuser

preview-img
product_camomille-matricaire
Voir les détails
preview-img
product_hibiscus
Voir les détails
preview-img
product_mate-rainforest
Voir les détails
preview-img
product_menthe-poivree
Voir les détails
Voir tout

Les vertus du miel de tilleul

Une autre manière de consommer le tilleul est l’utilisation de miel de tilleul. Outre les propriétés supposées anti-inflammatoires et antioxydantes, il est également efficace pour soulager les symptômes de la toux, des maux de gorge et du rhume. Enfin, il peut aider à améliorer la qualité du sommeil en raison des propriétés apaisantes du tilleul.

Il peut également être utilisé sur la peau et pourrait aider à la guérison des plaies.

CONTRE-INDICATIONS ET EFFETS SECONDAIRES DU TILLEUL

La consommation de toute substance peut possiblement vous exposer à des risques. Il ne faut pas dépasser les doses recommandées, à savoir 3 à 6g de fleurs séchées en infusion par jour, et 1 à 2mL de teinture-mère.

Le tilleul ayant une interaction potentielle avec le système sérotoninergique, la prudence est de mise si vous prenez un traitement agissant sur la sérotonine (par exemple, les antidépresseurs). Un avis médical est alors recommandé.

D’autres situations particulières sont à prendre en compte, parmi lesquelles l’hypertension, la grossesse et l’allaitement.

Tilleul et hypertension

Les composés bioactifs présents dans le tilleul, tels que les flavonoïdes, ont démontré leur capacité à dilater les vaisseaux sanguins et à réduire la résistance vasculaire, ce qui contribue à une diminution de la pression artérielle. 

Chez l’hypertendu, une consommation de tilleul pourrait donc déstabiliser l’équilibre tensionnel obtenu avec un traitement médicamenteux. Si vous êtes sujet·te à l’hypertension, consultez votre médecin avant de consommer du tilleul.

Peut-on consommer du tilleul pendant la grossesse et l’allaitement ?

D’après l’Agence européenne du médicament (EMA), la sécurité de l’utilisation du tilleul, notamment en infusion ou en tisane, pendant la grossesse et l'allaitement n'a pas été établie. En l'absence de données suffisantes, et par principe de précaution, l'utilisation pendant la grossesse et l'allaitement n'est donc pas recommandée.

En conclusion,

Le tilleul présente de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en aidant à réduire l'anxiété. D’autres bienfaits sont supposés et demandent de plus amples recherches pour les confirmer. La consommation de tilleul doit être évitée sans avis médical chez les personnes présentant des pathologies ou des traitements chroniques.

Les produits associés

  • Sleep Well

    Sleep Well

    Dormez mieux et rêvez plus

    • Apaise avant de dormir
    • Réduit les réveils nocturnes
    • Favorise un sommeil réparateur
  • Sommeil Sommeil

    Sommeil

    Pour des nuits sereines

    • Apaise le corps et l'esprit
    • Facilite l'endormissement
    • Réduit les réveils nocturnes
    Voir les détails
  • Sweet Dreams Sweet Dreams

    Sweet Dreams

    Apaisement total pour la nuit

    • Apporte sérénité et calme
    • Favorise l'endormissement
    • Améliore le sommeil

Autres articles qui pourraient vous intéresser

Récolte et utilisation du tilleul

6 min de lecture

Récolte et utilisation du tilleul

Quelles tisanes pour mieux dormir ?

6 min de lecture

Quelles tisanes pour mieux dormir ?

Réduire les réveils nocturnes

4 min de lecture

Réduire les réveils nocturnes

Une tisane pour mon bébé

4 min de lecture

Une tisane pour mon bébé

Quel Panda Tea est fait pour vous ?

Prenez 1 minute pour répondre à nos questions et découvrir vos recommandations personnalisées.

Mon coffret
13

3. Choisissez vos goûts :

  • TOUT
Mon coffret
13

Votre panier

Ajouter des produits supplémentaires

D'autres utilisateurs ont aussi ajouté

Sélectionnez votre produit offert

0

Livraison offerte dès 49€

Nos recommandations

  • Detox Slim Fit

    Detox Slim Fit

    Cure minceur & détox

  • Detox Slim Fit - Nouveaux parfums

    Detox Slim Fit

    Cure ventre plat

  • Super Transit

    Super Transit

    Retrouvez un transit régulier

  • Digestea

    Digestea

    Pour une digestion légère

  • Sleep Well

    Sleep Well

    Dormez mieux et rêvez plus

  • Green Energy

    Green Energy

    Un coup de fouet naturel

  • Libertea

    Libertea

    Dites adieu à la rétention d'eau

  • Tea Voice

    Tea Voice

    Réconfort de la gorge

  • Cozy Chai

    Cozy Chai

    Pour un délicieux chai latte

  • Fresh Skin

    Fresh Skin

    Pour une peau rayonnante

  • Immunitea

    Immunitea

    Boostez vos défenses naturelles

  • Morning Boost & Super Transit

    Morning Boost & Super Transit

    Cure de thé et infusion minceur & bien-être digestif

  • / Blanc crème

    Mug XXL

    Disponible en 5 couleurs

  • / Blanc crème

    Travel mug

    Disponible en 5 couleurs

  • / Blanc crème

    Mug isotherme

    Disponible en 5 couleurs

  • Bouilloire Réglable à Col de Cygne - 900 mL

    Bouilloire à Col de Cygne

    Température réglable

  • Infuseur à Thé en Verre - 360 mL

    Infuseur en verre

    Avec poussoir intelligent

  • Petite Théière en Verre avec Filtre - 250 mL

    Petite théière en verre

    Capacité 250mL, avec filtre intégré

  • Golden Latte Bio en Sticks

    Golden latte en sticks

    Lait d'or au curcuma

  • Hojicha Bio en Sticks

    Hojicha en sticks

    Le format prêt-à-infuser

  • Hojicha Bio en Poudre

    Hojicha en poudre

    Pour une pause zen

  • Camomille Matricaire Séchée Bio

    Camomille Matricaire Bio

    Légère et florale

  • Rooibos Bio

    Rooibos Bio

    Infusion sans théine

  • Maté Rainforest Bio

    Maté Rainforest Bio

    Infusion énergisante

  • Genmaicha Bio

    Genmaicha Bio

    Thé vert au riz soufflé

  • Boîte à thé Washi n°1

    Boîte Washi n°1

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°3

    Boîte Washi n°3

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°2

    Boîte Washi n°2

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°5

    Boîte Washi n°5

    Boîte à thé japonaise

  • Coffret Thés de Noël : Roue Enchan-thé 36 sachets - Noël 2024

    Roue Enchan-thé

    6 thés de Noël

  • Coffret Tisanes et Thés de Noël 20 sachets - Édition 2025

    Coffret de Noël

    4 infusions festives

  • Coffret Thés de Noël : Roue Enchan-thé 30 sachets - Noël 2024

    Roue Enchan-thé

    5 thés de Noël

  • Tea Schuss

    Tea Schuss

    Le goût des pistes de ski

  • Choco Tea

    Choco Tea

    Un chocolat chaud en infusion

  • Filtre à Thé en Inox

    Filtre à thé

    Pour théière ou tasse

  • Pince à Thé Boule Inox

    Pince à thé

    Boule inox avex poignée

  • Boule à Thé en Inox

    Boule à thé

    Pour théière ou tasse

  • Boîte à thé Washi n°7

    Boîte Washi n°7

    Boîte à thé japonaise

  • Cuillère à Matcha en Inox

    Cuillère à matcha

    Pour un dosage précis

  • Kit 3 cadeaux

    3 cadeaux de Noël

    Pour les buveurs de thé

  • Boîte à thé Washi n°6

    Boîte Washi n°6

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°9

    Boîte Washi n°9

    Boîte à thé japonaise

  • Kit 5 cadeaux

    5 cadeaux de Noël

    Pour les fans de thé

  • Kit 4 cadeaux

    4 cadeaux de Noël

    Pour les amateurs de thé

  • Sencha Haruno Bio

    Sencha Haruno Bio

    Thé vert herbacé

  • Hojicha Bio

    Hojicha Bio

    Thé vert torréfié

  • Jasmin Chung Hao Bio

    Jasmin Chung Hao Bio

    Thé vert enfleuré

  • Lapsang Souchong Bio

    Lapsang Souchong Bio

    Thé noir fumé

  • Shu Pu Erh Bio

    Shu Pu Erh Bio

    Thé sombre fermenté

  • Thym Séché Bio

    Thym Bio

    Intense et aromatique

  • Ruby Oolong Bio

    Ruby Oolong Bio

    Thé semi-oxydé gourmand

  • Kukicha Bio

    Kukicha Bio

    Thé vert de tiges

  • Kalapani Panda Roux Bio

    Kalapani Panda Roux Bio

    Thé noir gourmand

  • 3 Pailles en Inox

    3 pailles en inox

    Avec étui & goupillon

  • Benifuki Black Bio

    Benifuki Black Bio

    Thé noir intense

  • Tie Guan Yin Bio

    Tie Guan Yin Bio

    Thé oolong délicat

  • Forever Nuts

    Forever Nuts

    Pour un instant de douceur

  • Caramel Lovers

    Caramel Lovers

    Une pure gourmandise

  • 4 Thés & Infusions de Noël

    4 Thés de Noël

    À partager en famille

  • Tea Amo

    Tea Amo

    Drainez votre corps en douceur

  • Detox Slim Fit - Nouveaux parfums

    Detox Slim Fit

    Cure ventre plat

Sous-total:€0.00 EUR

Souhaitez vous un accessoire ou un coffret avec votre commande ?

Nos accessoires

  • Gourde en Verre avec Infuseur - 450 mL

    Gourde en verre

    Avec infuseur intégré

  • Thermos en Bambou avec Infuseur - 360 mL

    Thermos en bambou

    Gourde avec infuseur

  • Tasse en Verre à Double Paroi - 350 mL

    Tasse double paroi

    Pour vos boissons chaudes

  • / Urban Bottle - Rose

    Urban Bottle

    Rose

  • / Urban Bottle - Violet

    Urban Bottle

    Violet

  • / Urban Bottle - Vert Menthe

    Urban Bottle

    Vert Menthe

  • Tasse Mason Jar avec Couvercle - 450 mL

    Bocal Mason Jar

    Pour vos boissons froides

  • Furoshiki - Emballage Cadeau en Tissu

    Furoshiki

    L'emballage cadeau zéro déchet

  • / Urban Bottle - Bleu Majorelle

    Urban Bottle

    Bleu Majorelle

  • / Urban Bottle - Noir

    Urban Bottle

    Noir

  • Filtre à Thé en Inox

    Filtre à thé

    Pour théière ou tasse

  • Pince à Thé Boule Inox

    Pince à thé

    Boule inox avex poignée

  • Boîte à thé Washi n°2

    Boîte Washi n°2

    Boîte à thé japonaise

  • Boule à Thé en Inox

    Boule à thé

    Pour théière ou tasse

  • Boîte à thé Washi n°3

    Boîte Washi n°3

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°1

    Boîte Washi n°1

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°9

    Boîte Washi n°9

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°7

    Boîte Washi n°7

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°5

    Boîte Washi n°5

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°6

    Boîte Washi n°6

    Boîte à thé japonaise

Recommendations de coffrets

  • Guide Minceur & Nutrition

    Guide minceur & nutrition

    Écrit par une nutritionniste

  • Coffret Tisanes et Thés de Noël 20 sachets - Édition 2025

    Coffret de Noël

    4 infusions festives

  • Coffret Thés de Noël : Roue Enchan-thé 30 sachets - Noël 2024

    Roue Enchan-thé

    5 thés de Noël

  • Boîte à thé Casse-Noisette

    Boîte Casse-Noisette

    Noël dans chaque gorgée

  • Coffret Découverte 20 sachets

    Coffret découverte

    10 infusions incontournables

  • Coffret Thés de Noël : Roue Enchan-thé 36 sachets - Noël 2024

    Roue Enchan-thé

    6 thés de Noël

  • Kit 3 cadeaux

    3 cadeaux de Noël

    Pour les buveurs de thé

  • Kit 5 cadeaux

    5 cadeaux de Noël

    Pour les fans de thé

  • Kit 4 cadeaux

    4 cadeaux de Noël

    Pour les amateurs de thé

  • Coffret Thés & Infusions Latte

    Coffret thés latte

    Des boissons à faire mousser

  • Thé Matcha Cérémonie Bio en Poudre

    Matcha cérémonie poudre

    Un goût pur et authentique