Hibiscus séché bio - À infuser

Notes de dégustation

Canneberge

Cassis

Rhubarbe

Rose

Goûts

Umami

Intensité

Sucrosité

Épaisseur

Finale

Description

L’infusion d’hibiscus donne une tasse rouge, vive et profonde. Peu astringente, elle offre des saveurs vives et agréables, florales et fruitées, entre le cassis et la canneberge. Équilibrée et délicieuse, c'est une infusion raffinée et parfaitement harmonieuse, qu’on peut boire chaude comme froide.

Hibiscus sabdariffa

Provenance : Egypte

L’Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) est une plante de la famille des Malvacées. Durant l’antiquité, l’Hibiscus était cultivé aussi bien pour son caractère décoratif que pour ses fruits comestibles. Mais, dans la partie Nord de l’Afrique et en Moyen-Orient, les fleurs d’hibiscus séchées - aussi appelées Karkadé - sont particulièrement prisées pour la saveur de leur infusion et pour leur vertus. L’Hibiscus est utilisé pour faciliter le drainage de l’organisme. C’est également un tonifiant reconnu qui contribue à la résistance contre la fatigue physique et mentale. Enfin, la tisane de karkadé aide à diminuer les sensations de jambes lourdes en encourageant la bonne circulation du sang dans les micro-vaisseaux.

Si la tisane d’hibiscus se boit traditionnellement chaude, elle est également très appréciée et désaltérante lorsqu’elle est préparée en boisson froide. Pour cela, en soirée, mettez-en une dizaine de grammes dans une carafe d’eau à température ambiante que vous laissez infuser au frigo toute la nuit.