Maté Rainforest bio

Un maté que l'on prépare
et déguste comme un thé

Notes de dégustation

Herbe sèche

Stévia

Osier

Roche chaude

Goûts

Umami

Intensité

Sucrosité

Épaisseur

Finale

Description

Découvrez un maté à la jolie tasse délicatement colorée. Son goût herbacé et sec rappelle l'herbe coupée, la citronnelle et l’osier, avec des arômes persistants relativement sucrés. Sa texture est fine et légère en bouche, ce maté biologique se déguste facilement et donne envie d’y revenir.

Maté Rainforest

Récolté au Brésil

Le Maté est la plus importante boisson traditionnelle d’Amérique du Sud. On le prépare grâce à une infusion de feuilles de Yerba Maté dans une calebasse, que l’on boit ensuite avec une bombilla, une paille munie d’un filtre. Bien que le Maté partage plusieurs points communs avec le thé - ils contiennent tous deux de la caféine et sont des stimulants reconnus, ils s’infusent dans l’eau chaude et comportent la même sonorité - il s’agit de deux plantes bien distinctes, puisque le thé est obtenu à partir du Camélia, tandis que le Maté provient du Houx.

Notre Maté brésilien biologique est un « cocido » : il est confectionné de manière à être dosé et infusé comme du thé, dans une théière ou à l’aide d’un filtre. C’est une préparation simplifiée du Maté qui permettra à quiconque d’en apprécier à la fois les saveurs et les vertus.