Sauge : bienfaits et vertus sur la santé

La sauge est : antioxydante, soulage les troubles digestions, la ménopause, anti transpirante, et pas seulement.

De plus, son potentiel est encore en cours d’exploitation car des études ont démontré d’autres vertus, notamment de bons résultats dans la maladie d’Alzheimer ou le diabète.

 

La sauge, une plante ancestrale ancrée dans les traditions

Utilisés en premier par les anciens égyptiens, à l’époque, on utilisait la sauge pour ses effets sur le système hormonal féminin. Plus tard, les Grecques l’utilisaient pour les maux féminins également, mais aussi pour traiter les infections des muqueuses. En France, au IXe siècle, Charlemagne impose la culture de la sauge , on retrouve ensuite naturellement la sauge dans diverses préparations. Elle entrait par exemple dans la composition du « vinaigre des quatre voleurs », qui promettait de protéger de la peste. Elle pouvait aussi soulager les crises des personnes asthmatiques, en fumant ses feuilles. 

La sauge a été intégrée à de nombreux rituels. Par exemple, les Romains la cueillaient mains et pieds nus, vêtus d’une toge. Les Celtes eux, la cueillaient mains nues avec une serpette en or. La sauge est aussi entrée dans les rituels de purification et protection en faisant fumer des bâtons de fumigations de sauge blanche. Les vertus hallucinogènes étaient utilisées par les chamans mexicains. 

Idéalisée, un dicton provençal dit même que « qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin ».

 

Les vertus et bienfaits de la sauge

La sauge et ses remèdes immortels

Elle traite les maux des femmes:

C’est l’utilisation la plus ancienne.  Riche en molécules oestrogéniques, elle peut accompagner la femme dans la transition de la ménopause, palliant la chute d’hormones de cette période. Elle atténue la formation de bouffées de chaleur et de sueurs nocturnes, en ayant un effet modérateur sur les glandes sudoripares et la transpiration excessive. Elle peut être utilisée pour stimuler l’ovulation en cas d’aménorrhées (absences de règles). La sauge peut aussi être utilisée localement pour les problèmes d’alopécie androgénique, une perte de cheveux liée aux déséquilibres hormonaux. 

 

Les apports en micronutriments de la sauge

La sauge est une source de vitamine K, une vitamine qui permet le bon fonctionnement de la coagulation du sang (stimulation ou inhibition). La vitamine K joue également un rôle dans la reminéralisation des os. Elle est aussi source de vitamine B9, et bêtacarotènes. 

Du côté des minéraux, elle est aussi source de fer, qui contribue au bon transport de l’oxygène et à la formation de globules rouges dans le sang. La carence en fer est très fréquente c’est pour cela qu’il est important de consommer diverses sources d’apport de fer. Elle est aussi source de magnésium, calcium et potassium.

 

Pouvoir antioxydant de la sauge

Une étude a démontré que les fines herbes et encore plus particulièrement la sauge, apporte des antioxydants, réduisant les dommages causés par les radicaux libres. Dans les composés antioxydants présents, on retrouve l’acide carnosique ou encore l’acide rosmarinique (qu’on retrouve également dans le romarin)

 

Effets de la sauge sur la digestion

Les infusions de sauge, en cas de troubles digestifs(ballonnements, flatulences ou lenteurs digestives), ont un effet régulateur, en assainissant le tube digestif, mais stimule aussi la production de bile. L’Agence Européenne du Médicament considère comme « traditionnel », l’usage de la sauge officinale dans le traitement symptomatique des petits troubles digestifs et la Commission Européenne reconnaît son usage en interne contre les digestions difficiles.

 

Propriétés antiseptiques et anti-inflammatoire de la sauge

Ses vertus anti-inflammatoires sont utilisées lors de gingivite, pharyngite, amygdalite ou d’aphtes. Son côté antiseptique permet d’apaiser les maux de gorge et la toux du fumeur si l’on réalise un gargarisme avec la décoction de sauge. On peut aussi utiliser les feuilles fraiches pour désinfecter les piqûres ou morsures, cela aidera aussi à la cicatrisation.

 

Pouvoir anti-transpirant de la sauge

En agissant sur les glandes sudoripares, la sauge permet de réguler la transpiration. De plus quelques feuilles (fraiches ou sèches) peuvent être posés au fond de chaussures pour les pieds souffrants de forte transpiration.

 

La sauge au cœur de la science

Les vertus de la sauge semblent infinies. La sauge, au cœur de certaines études, a pu montrer de nouvelles vertus : hypolipémiante, régulatrice de glycémie ou bien encore prévenante à la maladie d’Alzheimer. 

En premier, une étude a montré que l’acide carnosique contenu dans la sauge, ferait diminuer le LDL (« mauvais » cholestérol), les triglycérides et le cholestérol total et d’autre part augmenter le HDL (« bon » cholestérol). La sauge pourrait être efficace et sans danger pour le traitement de l’hyperlipidémie. 

Ensuite, dans une seconde étude, la sauge a diminué la glycémie sanguine à jeun et l’hémoglobine glyquée chez des patients atteints de diabète de type 2. 

Pour finir, une étude en 2003, a démontré qu’après une administration pendant 4 mois à des personnes âgées atteintes de la maladie d’Alzheimer, leurs fonctions cognitives étaient améliorées.

 

Comment utiliser la sauge ?

La sauge peut être infusée (3 tasses par jour), pris en teinture mère, en extrait sec, reconditionné en gélules (150 à 300 mg par jour), ou bien encore, on peut l’utiliser pour faire des gargarismes. Mais la sauge est avant tout une herbe qu’on utilise en cuisine et peut facilement être introduite au menu.

 

La sauge dans votre jardin

La sauge peut très facilement être plantée dans votre jardin.  Vous pourrez l’utiliser comme condiment, aromate ou plante médicinale. En plus de cela, elle ornera votre jardin en formants de beaux massifs végétaux. Le semi doit se faire en mars dans un endroit ensoleillé, et dans une terre bien drainée, car trop d’eau fait pourrir ou mourir la sauge. Ensuite elle se contente de l’eau de pluie.  De l’eau ou de l’engrais feraient perdre les propriétés de la plante médicinale.

Effets secondaires de la sauge et contre-indications

On observe rarement des effets secondaires. Quelques nausées et vomissements ont été rapportés chez certaines personnes. Cependant, en cas de surdosage, des bouffées de chaleur ou vertiges peuvent être ressentis. 

Pendant la grossesse, on limite l’utilisation de sauge à une utilisation culinaire ponctuelle. Mais elle est contre-indiquée aux femmes allaitantes car elle est anti-galactogène. 

Avec sa quantité non-négligeable de vitamine K, la sauge peut être contre-indiquée dans le cadre d’un traitement anticoagulant avec lequel elle pourrait interférer. Car l’apport en vitamine K doit être stable pour ces patients. Il est nécessaire de consulter, avant toute prise si la personne est sous traitement anticoagulant. 

L’huile essentielle de sauge contient la thuyone, une substance abortive et neurotoxique, elle est donc interdite aux femmes enceintes et aux personnes épileptiques.

Dans tous les cas, la sauge est formellement contre-indiquée aux femmes ayant des antécédents de cancers hormono-dépendants à cause de ses propriétés oestrogéniques.