Permapolis - Cultiver des tisanes en permaculture sur les toits

RENCONTRE AVEC CORINNE, JARDINIÈRE URBAINE

Qu’est-ce que Permapolis ?

Située sur le toit de l’aromathèque de Permapolis, cette micro-ferme urbaine produit des tisanes à partir d'une quinzaine de plantes différentes. Créée en 2016, l’association Permapolis a aménagé ce jardin en 2018. Outre la production de tisanes, Permapolis met en place des jardins partagés, des bacs de plantation, et des potagers ou des fleurs ornementales pour renforcer les liens sociaux autour de la nature.

 

Un projet ax sur le lien social et la respiration urbaine

L’objectif de Permapolis est de contribuer à la verdure urbaine, à la respiration de la ville, et à renforcer les liens sociaux. Pour ce faire, l’association organise divers ateliers de découverte et accueille des écoles. La production de tisanes n’est pas à but commercial ; elle génère quelques revenus, mais l'essentiel est de créer et d'entretenir un jardin tout en favorisant les interactions sociales.

 

Qu’est-ce que la permaculture ?

Permapolis pratique la permaculture, une méthode d’agriculture sans intrants chimiques, utilisant uniquement des produits naturels. Dans un cercle vertueux, les plantes et les graines sont réutilisées, et le paillage est fait à partir de compost végétal. Le travail se fait manuellement, avec une taille minimale pour laisser les plantes se développer naturellement. Ce processus favorise la biodiversité et attire de nombreux insectes (abeilles, coccinelles, etc), assurant ainsi la pollinisation indispensable à la vie des plantes et des fleurs.

 

En parlant des abeilles, comment peut-on les protéger ? 

Pour favoriser la vie des abeilles et autres insectes, il est conseillé de ne pas tondre trop tôt les pelouses au printemps et d’éviter les produits chimiques. Les cimetières ont d’ailleurs adopté cette approche en laissant la végétation pousser jusqu’à l’été avant de couper.

 

Comment Permapolis prépare-t-elle ses tisanes ?

Une fois mûres, les plantes sont récoltées à la main, triées, puis séchées délicatement dans des séchoirs dans lesquels elles restent 5 à 7 jours. Pour accélérer le processus de séchage, ils peuvent utiliser un déshumidificateur, qui permet également de conserver les vertus médicinales des plantes. Ensuite, place au processus de l’effeuillage, qui se fait toujours à la main. Enfin, les plantes sont prêtes à être infusées pour vous faire profiter de leurs bienfaits.

 

Les vertus des plantes de Permapolis

Corinne nous présente les vertus médicinales de certaines plantes cultivées par l’association. Par exemple : 

Mais il ne s’agit là que d’un infime partie de leur production.

Merci à l’initiative de Corinne et de Permapolis, qui illustre parfaitement comment l’agriculture urbaine peut revitaliser nos villes, créer des espaces verts et renforcer les liens sociaux. Si vous souhaitez en savoir plus ou participer à ces projets, visitez le site de Permapolis.